Недавно я узнал, что на месте недавно почившей кофейни «Шоколадница» открылось новое заведение – «Венское кафе». «Свято место пусто не бывает», - подумал я, и отправился на разведку.

На улице уже красовалась новая вывеска. Но зайдя внутрь, я обнаружил, что львиная доля декора осталась от «Шоколадницы». Единственная перемена, которая мне бросилась в глаза – стулья стояли другие. Стены и картины на них остались прежние. Управляющий заведения, Полина, сообщила, что поменялись еще и столы, а в будущем планируется постепенное изменение интерьера, которое будет полностью соответствовать новому названию и специфике заведения.

Часть оборудования, в частности бар и барные девайсы, остались от старых владельцев. Обновилась барная стойка и кофемашина (хорошая). За барной стойкой я встретил прежнего бармена, Екатерину (ну как забыть такие татушки!), которая работала еще в «Шоколаднице». Из всего этого можно сделать выводы, что качество и разнообразие кофе остались на прежнем самом высоком уровне. У бара, на витрине, красовались пирожные и чизкейки, выпечка своя. Сегодня я не стал дегустировать меню, т.к. график был очень плотным, сделал только несколько фоток для нашей группы. Надо будет как-нибудь заехать, и обстоятельно изучить меню. Поэтому резервирую место под будущий расширенный обзор. Меню прилагается к этой заметке, можете ознакомиться. Цены приятные.

Из нововведений, которые планируются в новом заведении, можно отметить то, что «Венское кафе» будет нацелено на проведение различных мероприятий и банкетов. Появится возможность заказать проведение дней рождений, свадеб и других мероприятий. Изменится и расстановка столов в зале – появится площадка для танцев, место для ди-джея и музыкантов (будет живая музыка). Планируется проведение детских мероприятий.

Сейчас заведение работает в тестовом режиме. Официальное открытие планируется на 29 ноября (хотя по мне надо было бы открываться на Halloween с девизом «Мы воскресли!»). Это, конечно же, шутка :) Если писать серьезно, то управляющий заведения, Полина, профессионал в сфере управления заведениями общепита с большим опытом работы за плечами. Я нисколько не сомневаюсь, что по прошествии времени, «Венское кафе» имеет все шансы на то, чтобы стать очень уютным и респектабельным заведением, в котором будет качественная кухня, интересные развлекательные программы и радушный приём.

14.11.2014

----

Редакция от 23.12.2014 - заведение закрылось.

Рыбинск – кафе «Венское кафе»: адрес, телефоны, часы работы